Bohatá základní výbava






Nepřímý proud vzduchu

Nepřímý proud vzduchu zabraňuje vysychání produktu.

MONTYCON CONVOCHILL

 

MONTYCON CONVOCHILL

Teplotní sonda
Sonda monitoruje teplotu jádra produktu. Teplotní sonda může být nahrazena nastavením potřebného času tepelné úpravy.

MONTYCON CONVOCHILL

5 funkcí v jediném zařízení

  • šokové chlazení
  • hard (silné) šokové chlazení
  • uchovávání při 3°C po skončení cyklu
  • šokové mražení při –40°C
  • uchovávání při –20°C po skončení cyklu

 

MONTYCON CONVOCHILL

 

Podpěry
Podpěry jsou vhodné pro používání jak 1/1 gastronádob, tak pekárenských plechů (600 x 400 mm), bez nutnosti dodatečných doplňků.

 

MONTYCON CONVOCHILL

 

Vyjímatelné podpěry

Podpěry jsou lehce vyjímatelné a tím i lépe čistitelné.

 

 

MONTYCON CONVOCHILL

 


category Modely CONVOCHILL
  article T3
  article T5
  article T14
  article T24-C+ / 110 (4 HP)
  article T24-C+/80
  article T40/150
  article T40/200