Šokový zchlazovač a zmrazovač CINNAMON CM3 1/1 je kompaktní a snadno ovladatelné zařízení pro profesionální gastronomii, cukrářství, pekárny i výrobu zmrzliny:

• Kompaktní řešení – ideální pro provozy, které potřebují efektivní chlazení i při omezeném prostoru.
• Šetrné zpracování potravin – režimy SOFT a HARD umožňují přizpůsobit zchlazování a zmrazování různým druhům produktů.
• Zachování kvality – rychlé snížení teploty pomáhá uchovat chuť, barvu, vůni i strukturu potravin.
• Jednoduché ovládání – kapacitní dotykový panel usnadňuje výběr vhodného pracovního cyklu.
• Praktický pomocník – kapacita pro 3 gastronádoby GN 1/1 nabízí řešení pro menší provozy i specializovaná pracoviště.
• Snadná údržba – lisované dno vnitřního prostoru usnadňuje čištění zařízení.

KLÍČOVÉ VLASTNOSTI:

• Efektivnější využití času – připravujte pokrmy s předstihem a lépe plánujte chod kuchyně.

• Zachování kvality potravin – šokové zchlazování a zmrazování pomáhá uchovat chuť, aroma, barvu i strukturu pokrmů.

• Šetrné zpracování – režimy SOFT a HARD umožňují přizpůsobit cyklus různým druhům potravin.

• Kompaktní provedení – ideální řešení pro provozy s omezeným prostorem.

• Jednoduché ovládání – intuitivní dotykový panel usnadňuje každodenní používání.

• Snadná údržba – promyšlené provedení vnitřního prostoru usnadňuje čištění.

• Praktická kapacita – prostor pro 3 gastronádoby GN 1/1 umožňuje zpracovat více pokrmů najednou.

VOLITELNÉ MOŽNOSTI:

• Další příslušenství pro uložení gastronádob GN 1/1 podle potřeb provozu