Heinzelmann CHEF-X
Multifunkční profesionální termo mixér

Navržen šéfkuchaři pro šéfkuchaře!

S jeho pomocí jsou procesy přípravy a vaření potravin rychlejší a konzistentnější než kdykoli předtím, aniž by to bylo na úkor kvality.

Ideální pro jakékoliv menu.

 

 

 


CHEF-X / Multifunkční profesionální termo mixér

Režimy a funkce:

  • Míchání, sekání, mletí, mixování, šlehání, karamelizace, ohřev, vaření, vaření v páře, luhování odšťavňování, emulzifikace,...

Rychlost: 10 rychlostních úrovní + Turbo, max. 10.500 ot/min

Teplotní rozsah: 37°C - 130°C

Čepel: Titanem potažená prvotřídní nerezová ocel 420

Mísa: Nerezová ocel 304

Kapacita: 2l

Topný výkon: 1050W

Výkon motoru: 1400W

Napětí: 230V / 50HZ

Rozměry (š x h x v): 265 x 423 x 330 mm

Hmotnost: 11,5 kg

 

Model: HMCX02S

 

 

SMOKER / Zvýrazňuje chuť a přidává kouřové aroma

Použití:

  • Omáčkám, polévkám, dezertům, masu, mořským plodům, sýrům, ořechům, nápojům a koktejlům lze rychle dodat přírodní kouřové příchutě.

 

Rozměry (š x h x v): 68 x 68 x 158 mm (bez uzávěru a hadice)

Hmotnost: 256 g (bez uzávěru a hadice)

Hmotnost: 317 g (s uzávěrem a hadicí)

Délka hadice: 400mm

 

 

Model: HMSG01