T5

Název:

TECNOMAC T05

  výkonné šokové chlazení a mražení pokrmů
Výrobce: TECNOMAC šokové chlazení
Obj. číslo: T-T5
Záruka: 24 měsíců
Funkce: Šokáč - zařízení na šokové chlazení a mražení pokrmů. - Zchlazení +70°C => +2°C do 90 min (18/20 kg). Zmražení +70°C => -18°C do 240 min (10/12 kg). Kapacita: 5x GN 1/1 nebo na 5 cukrářských plechů 40x60cm. Sonda na měření teploty jádra - standartně.
Přínos pro: Rychlé a kvalitní šokové zchlazení pokrmů po tepelné úpravě. K úspoře času, možnostem přípravy klasických českých hotových pokrmů. Pokrm můžeme skladovat v chladničce až 5 dní. Během této doby ho můžete kdykoliv zregenerovat (nejlépe v CONVOTHERMU).
Tech. popis: Rozměry: Š/H/V 800/700/900 mm. Připojení: 230V/50 Hz. Příkon: 1200 W.

Technická specifikace
Přílohy
pdfKatalog Convochill [pdf, 1228 kB]

Objednávka nacenění


Co se stane po odeslání formuláře?
  • budeme vás kontaktovat pro zjištění vašich potřeb
  • připravíme pro vás nabídku řešení na míru
  • zašleme vám nezávaznou cenovou kalkulaci