Convotherm mini Standard 10.10

KLÍČOVÉ VLASTNOSTI

  • Způsoby tepelné úpravy: Pára, kombinovaná pára, horký vzduch
    Přídavné funkce:
    • Crisp&Tasty – odvlhčování v 3 stupních
    • Snížená rychlost ventilátoru a aut. reverzní provoz (ne u zvláštních napětí)
  • Manuální ovládání – digitální kolébkové tlačítko k jednoduchému nastavení teploty, času a teploty jádra
  • ConvoClean system plně automatický čisticí systém (stupeň čištění 1 až 4, CareStep) a funkce Safe Cool Down před čištěním
  • Vyvíjení páry nástřikem vody do varného prostoru
  • Dveře s pravým dorazem a funkcí přiražení

STANDARDNÍ VYBAVENÍ

  • Způsoby tepelné úpravy:
    • Pára (30-120°C) se zaručeným nasycením
    • Kombinovaná pára (100-250°C) s automatickým přizpůsobením vlhkosti
    • Horký vzduch (30-250°C) s optimalizovaným přenosem tepla
    • Regenerační funkce
  • Ovládací panel Standard:
    • Tlačítka rychlé volby Press&Go
    • Digitální displej
    • Regenerační funkce – regenerování produktů na nejvyšší úrovni
    • Seznam programů k uložení vlastních profilů tepelné úpravy
  • Vícebodová sonda teploty jádra
  • Robustní uzávěr dveří s otočnou klikou s funkcí uzavírání
  • Funkce předehřívání a funkce ochlazení Cool down
  • Flexibilní vzdálenost zásuvů
  • Snižovač výparů
  • Rozhraní RS232

VOLITELNÉ MOŽNOSTI

  • Dveře s levým dorazem
  • K dispozici v černé povrchové úpravě
  • Možné zrušení výběru plně automatického čisticího systému ConvoClean system
  • Námořní verze
  • Jsou k dispozici různá napětí
  • Bezpečnostní uzávěr dveří (s funkcí přiražení a zvedací polohou)

PŘÍSLUŠENSTVÍ

  • Ruční sprcha s plynulou regulací průtoku
  • ConvoLink – HACCP a PC software managementu profilu tepelné úpravy
  • ConvoVent mini kondenzační digestoř
  • mini kondenzační digestoř pro (k dispozici i v černé povrchové úpravě)
  • Podstavce v různých velikostech a provedeních
  • Stohovací souprava (na nožičkách nebo na kolečkách s přihrádkou pro kanystr s čisticím prostředkem)
  • Prostředky na ošetřování pro plně automatický čisticí systém ConvoClean system
  • Zásuvka na čisticí prostředek
  • Nástěnný držák

Technická specifikace
Vnější rozměry (šxhxv) 515 x 777 x 858mm
Kapacita 10 zásuvů GN 1/1
Varianty Pravý nebo Levý doraz
Připojení 3N ~ 400V 50/60Hz - 10,5kW / 15,7A
Model Convotherm mini Standard
Přílohy
pdfConvotherm mini [pdf, 2550 kB]
Katalog
pdfTechnická specifikace produktu [pdf, 2296 kB]
Dveře - pravý doraz

Objednávka nacenění


Co se stane po odeslání formuláře?
  • budeme vás kontaktovat pro zjištění vašich potřeb
  • připravíme pro vás nabídku řešení na míru
  • zašleme vám nezávaznou cenovou kalkulaci