Krouhač zeleniny CL 50 Ultra od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

• určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny
• vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky, restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do 300 porcí
• zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
• lze kostičkovat a hranolkovat

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  • asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
  • nerezová hřídel
  • magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky
  • automatický restart
• kryt motorového bloku je celonerezový
• jedna regulace rychlosti

KROUHACÍ HLAVA

• plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
• celokovové provedení
• odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:
  • 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2, objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny
  • 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez

Lze doobjednat:

• stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu

* Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. * Na výběr až z 50 disků.