R 301 Ultra / Robot kombinovaný - Krouhač / Kutr

Kombinovaný robot R 301 ULTRA od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

 

  • vhodný pro použití v malých provozech – v menších restauracích, rychlých občerstveních, bistrech, cukrárnách a menších mateřských školách s max. denní kapacitou do 70 porcí
  • výhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí v jednom přístroji: funkce krouhače zeleniny – krouhání zeleniny pomocí krouhacího nástavce a funkce kutru - různé formy sekání, míchání a hnětení v nádobě kutru, který je standardně vybaven nožem s rovným ostřím

 

MOTOROVÝ BLOK

  • indukční motor
    • asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
    • nerezová hřídel
    • magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
    • automatický restart
  • pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
  • kryt motorového bloku je z polykarbonátu

 

NÁDOBA KUTRU

  • odnímatelná nádoba z nerezu s držadlem
  • lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
  • průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání

 

KROUHACÍ HLAVA

  • plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje
  • odnímatelná nádoba a víko z polykarbonátu ABS se 2 násypnými otvory:
    • 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2 – objem násypky 1,56 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
    • 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.

 

STANDARDNÍ VYBAVENÍ

  • nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček

 

LZE DOOBJEDNAT

  • nůž s jemným zubatým ostřím – sekání koření a bylinek
  • nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, drcení
  • speciální nástavce – odstředivka ovoce a zeleniny vč. nástavce lisu na citrusy
  • lis na citrusy (viz příslušenství jednotlivých robotů)

 

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. * Na výběr až z 23 disků.


Technická specifikace

Výkon: 10 - 70 porcí

Výkon krouhače: 20 - 50 kg/hod.

Počet ot./min.: 1500

Objem nádoby kutru: 3,7 L

Max. plnění: 0,5 - 1,5 kg

Nádoba kutru: Nerezová

Krouhací hlava: Polykarbonát ABS

Motorový blok: Polykarbonát

Pulsní tlačítko: Ano

Rozměry (šxhxv): 355 x 305 x 570 mm

Hmotnost: 15 kg

Napětí: 230 V

Příkon: 650 W

Přílohy
pdfRobot Coupe - Kvalitní stroje na zpracování zeleniny [pdf, 10482 kB]
Katalog - kompletní sortiment
pdfTechnická specifikace produktu [pdf, 1686 kB]
R 301 Ultra

Objednávka nacenění


Co se stane po odeslání formuláře?
  • budeme vás kontaktovat pro zjištění vašich potřeb
  • připravíme pro vás nabídku řešení na míru
  • zašleme vám nezávaznou cenovou kalkulaci